Galloway-Fleisch

Galloway-Fleisch gibt es in Mischpaketen à 5 oder 10kg. (35 Fr./kg)

In einem 10kg-Mischpaket ist von allem etwas enthalten. 
Hackfleisch, Geschnetzeltes, Ragout, Steak, Entrecot, Filet-medaillon, Saftplätzli bis zu Suppenfleisch.
 
Im 5kg-Paket muss je nach Gewicht auf das eine oder andere verzichtet werden.
Alles ist vakuumverpackt und portioniert für 2 Personen.
 
Für Bestellungen nehmen Sie mit uns Kontakt auf oder schauen bei uns auf dem Hof vorbei.

Bei Bestellungen via E-Mail (Kontaktformular) geben Sie bitte die Telefonnummer an, damit wir Sie erreichen können,wenn das Fleisch abholbereit ist.

 

GALLOWAY GOURMET BEEF

Grundlage für die hohe Fleischqualität ist die Raufaserfütterung mit Gras und Heu.

Langsames Wachstum bei extensiver Haltung garantiert ein unverwechselbares Fleisch- und Geschmackserlebnis.

Das Fleisch zeichnet sich durch feine Muskelfasern und eine ausgewogene Marmorierung aus. Dadurch ist es saftig und zart. Selbst Spitzenköche sind vom Galloway Gourmetbeef begeistert.

Der unbedingte Verzicht auf Futterzusätze wie tierische Eiweisse, Wachstumshormone und Antibiotika machen Galloway Gourmetbeef zu einem garantiert sicheren Nahrungsmittel.

Strikte Voraussetzung für die

Produktion von Galloway Gourmetbeef

ist ein kurzer, schonender Transport, absolut stressfreie Schlachtung und sorgfältigeste Zerlegung des Schlachtkörpers. ausführliche Bestimmungen finden sich im Produktionsreglement der Swiss Galloway Society.

Die Vermarktung direkt ab Hof erlaubt es der Konsumentin, dem Konsumenten diese Vorgaben an Ort und Stelle zu überprüfen und zu hinterfragen.
Adressen von Galloway-Züchterinnen und -Züchtern finden Sie in unserer Adresskartei.

Sich für Galloway Beef entscheiden ist nicht nur eine Frage des Qualitätsbewusstseins. Es bedeutet auch, sich auf einen verantwortungsbewussten Umgang mit den Tieren und der Natur zu besinnen.