Straussen-Fleisch

Unser Straussenfleisch verkaufen wir in Mischpaketen à 2kg.

Für Bestellungen nehmen Sie mit uns Kontakt auf oder schauen bei uns auf dem Hof vorbei.

Bei Bestellungen via E-Mail (Kontaktformular) geben Sie bitte die Telefonnummer an, damit wir Sie erreichen können,wenn das Fleisch abholbereit ist.

 

Sichern Sie sich noch heute Ihr Stück Schweizer Straussenfleisch.

Das Fleisch hat einen eigenen, sehr aromatischen Charakter, der kaum der Unterstützung durch Gewürze bedarf. Optisch gesehen erinnert die dunkelrote Farbe an Rind- oder Pferdefleisch, die Faserung ähnelt der des Truthahns. Da das Straussenfleisch zudem kaum Fett aufweist ist es genau so gesund wie herkömmliches Geflügelfleisch - nur eben viel saftiger.

 

 

 

 

Nährwerttabelle

Hier noch ein paar Zahlen, die zeigen, wie gesund Straussenfleisch ist:

 

Kalorien

Protein

Fett

Cholesterin

  Lamm

241

26 g

15 g

92 mg

  Rind

282

27 g

18 g

91 mg

  Schwein

323

28 g

22 g

99 mg

  Strauss

114

26 g

  2 g

68 mg

Alle Angaben beziehen sich auf 100 g Fleisch.
Quelle: "Straussenhaltung" A. Kreibich, M. Sommer,
Landwirtschaftsverlag GmbH, Münster-Hiltrup